Témoignage de Stéphanie

Très bon accueil, dans la joie et la bonne humeur (même les blagues du chef sont au top :-)). Formatrice souriante. Je suis très bien formée pour l'ouverture de mon restaurant. Je garderai un très bon souvenir de ce stage : merci à vous tous. Des super moments de fous rires le midi, ça fait du bien, il y avait longtemps pour moi en tout cas. Un grand merci.

Stéphanie (76) Formation Crêpier Stage Professionnel

Témoignage de Maria

La théorie est intéressante notamment les bonnes pratiques d'hygiène et HACCP. Le programme était nickel et complet. On a mangé comme des dingues pendant 3 jours !

 

Maria (Suisse) Formation Crêpier Stage Technique

Témoignage d'Emmanuelle

Bonjour Carole,

Merci pour la facture ainsi que le document de la semaine dernière.

Désolée de ne pas avoir répondu plus vite, mais j'ai été un peu débordée.

J'ai vivement apprécié la journée de formation. Je te félicite de la façon dont celle-ci s'est passée, car bien que nous étions plusieurs à avoir des objectifs extrêmement différents, je pense que chacun y aura trouvé son compte. Ambiance très sympathique aussi.

Concernant les points à améliorer, de mon côté, j'aurais aimé avoir un support papier avant car finalement, beaucoup de choses se sont dites en aparté pendant la journée, et ce n'est pas repris dans le support. Par exemple, que faire si la pâte est trop liquide (rajouter des oeufs, je crois) ou si elle est trop épaisse (rajouter de l'eau?). Également le thermostat  nécessaire pour les crêpes et les galettes.

Sinon, tout le monde chez moi s'est régalé pendant 3 jours des bonnes galettes (même très mal tournées). Je suis rentrée fourbue d'être restée debout toute la journée, mais néanmoins ravie.

Je ferais un tour au stand galette de l'Armada c'est sûr, et je parlerais de vous autour de moi quand je le peux.

Je souhaite une très bonne réussite à votre projet que je trouve super !!!

Encore merci,

Emmanuelle

Témoignage de Marlyse

C'était parfait. Les objectifs sont atteints. Merci Carole, merci à toute l'équipe, aux grands chefs, aux jeunes. J'ai passé une superbe semaine. La mise en situation pratique, l'écoute de la formatrice, sa patience et son professionnalisme sont les points forts de la formation. Le métier est acquis.

Marlyse (88) Formation Crêpier Stage Professionnel

Témoignage de Laure

Bonjour Carole ! Nous sommes bien rentrés avec Romain. On a adoré la formation, on t'a adoré. Votre équipe est super !! Merci beaucoup. Avec grand plaisir de te faire visiter Lyon si tu passes par là. On regrette de ne pas avoir fait la formation complète mais on reviendra sûrement vous voir. Bonne fin de formation à tout le monde. Merci pour la pièce jointe, j'ai tout ce qu'il me faut.

 

Laure (69) Formation Tour de Main

Témoignage de Fatoumata Binta

Formation complète et riche, très instructive avec formateurs à l'écoute. De bons conseils et un suivi très professionnel et pédagogique. Je recommande cette école.

Les supports sont très bien détaillés mais j'ai pas vue le temps de conservation des aliments.( Peut-être que c'est intentionnel? )

La rigueur, les services de vente.

Fatoumata (91) Crêpier Stage Professionnel

Témoignage d'Anne-Marie

Merci pour ce support qui reprend bien ce que vous nous avez appris .

La journée d'atelier a été très agréable de par son contenu répondant à mes attentes et surtout par vos qualités d'enseignante. Les explications étaient claires et précises, la théorie rejoignant immédiatement la pratique.

Merci de nous avoir transmis vos compétences . Merci de votre disponibilité pour répondre à toutes les questions.

Je mettrai bientôt en pratique cette expérience et reviendrai vers vous si une nouvelle question se pose.

Anne-Marie (76) Atelier Crêpes/Galettes

Témoignage de Guillaume

Merci pour le stage

On a passé 3 bonnes journées en votre compagnie.

Très bons conseils.

Heureusement qu'on est venu vous voir.

A bientôt,

Guillaume (76) Crêpier Stage Technique

Témoignage de Séverine

Bonjour la team Formule Crêpes,

Je tiens à remercier Carole notre formatrice sur les 5 jours. L'accueil est chaleureux, les supports du stage sont complets et clairs, Carole est très pédagogue.

J'ai acquis le tour de main en 3 jours. Je suis ravie d'avoir effectuer le stage chez Formule Crêpes et dans une super ambiance.

Merci aussi à Nicolas Le Breton pour ses divers conseils en matière de tour de main (no stress). Je recommande Formule Crêpes. Merci à vous 3 (Carole, Nicolas et Olivier). Une super team.

Séverine (77 ) Crêpier Stage Professionnel

Témoignage de Romain

Bonsoir Carole!

désolé pour le délai de ma réponse mais j'étais très pris et je voulais prendre le temps de te répondre même s'il n'y a pas grand chose à dire à part que c'était génial! Merci encore pour tout ce que tu nous as transmis! Et merci pour le support que j'ai bien reçu.

Pour ce qui est des améliorations, je ne vois pas grand chose parce que je suis reparti avec ce que j'étais venu chercher (même si nous serions bien rester finalement plus longtemps). Peut-être, pourquoi pas, prévoir un kit de démarrage pour les personnes qui voudraient l'acheter avec louche, râteau, coupe pâte, spatule et tampon... ça pourrait être sympa! Ou un tablier à l'effigie "Formule crêpe".

Tout le reste était super en tout cas.

 

Ça y est! J'ai attrapé le généreux virus de la crêpe! Merci "Formule Crêpe"! Accueil top, encadrement top, locaux top, bonne humeur top!

 

Cordialement 

Romain (69) Formation Tour de Main

Témoignage d'Emile

Bonjour Carole

Merci du support reçu.

Ta formation est super professionnelle et très pédagogique. L'objectif fixé est atteint et même doublement car j'y allais pour tourner "la galette" et j'ai acquis le tournage pour la galette et la crêpe

Je pense qu'il faut continuer ainsi avec ton naturel et tes conseils.

Fais un questionnaire de satisfaction à chaud noté, cela ne peut que te servir!

Encore merci pour ton accueil et ta jovialité.

Bonjour à Franck et Nicolas.

Bien cordialement

Emile (27) Atelier Crêpes et Galettes

Témoignage de Rose-Hélène

Bonjour Carole ! Tous les documents sont reçus mais pas encore lus. J'ai été ravie de faire cette formation et ai beaucoup appris. C'était un plaisir d'être parmi les meilleur(e)s, je vous en suis très reconnaissante. Ma famille a aimé les crêpes et les galettes, ainsi que le caramel. Bien cordialement,

 

Rose-Hélène (Norvège) Crêpier Stage Professionnel

Témoignage de Chantal

Bonjour Carole,


Merci pour les doc

Mon mari a trouvé très bon tous les petits amuses bouches que j’ai rapportés

Bonne journée

Bien cordialement

 

Chantal (76) Atelier Amuse Bouche

Témoignage de Claudine

Clareté des explications, très bons échanges, beaucoup de pratique, très bons conseil et très bonne ambiance entre stagiaires et équipe Formule Crêpes. 

Continuez ainsi ; rien à signaler.

 

Claudine (76) Formation Tour de Main

Témoignage de Laurie

Bonjour,

 

Merci pour le fichier joint et je vous remercie de la belle journée que j'ai passé en votre compagnie, j'ai énormément appris lors de cette formation.

Vous êtes une belle entreprise et je n'hésiterai pas à parler de vous.

 

Bonne continuation 

 

Cordialement 

Laurie (76) Formation Tour de Main

Témoignage de Ghislaine

Formation très technique mais en même temps accessible +++. Formation très intéressante, très professionnelle et dans la bonne humeur !!!

 

Ghislaine (76) Atelier Crêpes et Galettes

Témoignage de Laurent

 

J'ai partagé l'entreprise Formule Crêpes pendant 5 jours afin de me former à tourner les crêpes froment et galettes pour le développement de mon entreprise.

 

Tout s'est très bien passé avec Carole la formatrice, calme, pédagogue, elle vous explique le métier de crêpier de A à Z. Le patron vous explique différentes recettes et variante avec sa touche humour...

Je recommande Formule Crêpes si vous souhaitez apprendre à tourner sur billig ou vous perfectionner.

Merci beaucoup

Laurent (76) Crêpier Stage Professionnel

Témoignage de Séverine

Et voilà, formation "technique crepier" terminée!
3 jours de pur plaisir avec une équipe de formateurs top niveau! 
Un grand Merci à Carole, Nicolas et Olivier pour leur gentillesse, leur disponibilité, leur professionnalisme et la qualité de cette formation! Que ce soit pour un projet professionnel ou pour vous offrir un moment de plaisir gourmand, n'hésitez pas à faire appel à Formule Crêpes!
Me voilà prête à régaler mes clients! 
Ravie, ravie, ravie!!!!!

 

 

Séverine (76) Crêpier Stage Technique complété par Formation Fantaisie Cocktail

Formation complète et riche, très instructive avec formateurs à l'écoute. De bons conseils et un suivi très professionnel et pédagogique. Je recommande cette école.

Les supports sont très bien détaillés mais j'ai pas vue le temps de conservation des aliments.( Peut-être que c'est intentionnel? )

La rigueur, les services de vente.

Fatoumata (91) Crêpier Stage Professionnel

Bonjour Carole

Merci du support reçu.

Ta formation est super professionnelle et très pédagogique. L'objectif fixé est atteint et même doublement car j'y allais pour tourner "la galette" et j'ai acquis le tournage pour la galette et la crêpe

Je pense qu'il faut continuer ainsi avec ton naturel et tes conseils.

Fais un questionnaire de satisfaction à chaud noté, cela ne peut que te servir!

Encore merci pour ton accueil et ta jovialité.

Bonjour à Franck et Nicolas.

Bien cordialement

Emile (27)

Bonjour la team Formule Crêpes,

Je tiens à remercier Carole notre formatrice sur les 5 jours. L'accueil est chaleureux, les supports du stage sont complets et clairs, Carole est très pédagogue.

J'ai acquis le tour de main en 3 jours. Je suis ravie d'avoir effectuer le stage chez Formule Crêpes et dans une super ambiance.

Merci aussi à Nicolas Le Breton pour ses divers conseils en matière de tour de main (no stress). Je recommande Formule Crêpes. Merci à vous 3 (Carole, Nicolas et Olivier). Une super team.

 

Séverine (77 )

Merci pour le stage

On a passé 3 bonnes journées en votre compagnie.

Très bons conseils.

Heureusement qu'on est venu vous voir.

A bientôt,

Guillaume (76)

J'ai partagé l'entreprise Formule Crêpes pendant 5 jours afin de me former à tourner les crêpes froment et galettes pour le développement de mon entreprise.

 

Tout s'est très bien passé avec Carole la formatrice, calme, pédagogue, elle vous explique le métier de crêpier de A à Z. Le patron vous explique différentes recettes et variante avec sa touche humour...

Je recommande Formule Crêpes si vous souhaitez apprendre à tourner sur billig ou vous perfectionner.

Merci beaucoup

Laurent (76) Crêpier Stage Professionnel